おはなうえるくまらいふ

くま系ランドスケープデザイナーからみた日々の雑感と、現場、旅行先、出張先で出会ったもの。とにかく、どうでもいいけど聞いて欲しいこと。

“おはなうえるくまらいふ”

キッチンガーデン

カミナリは好きな景色

前略 本日は、雨降りでした。昨夜も雷がなって、いよいよ夏ですね。 なんだか、そちらもカミナリがなったり土砂降りの雨だったとか。 今回、写真は関係ない記事になってしまいました。

コゴミ、ギボウシを植える

前略 なんか梅雨入りしたところもあるとか。 いかがお過ごしですか? 今日は、お花の植え込みでした。毎年ですが、4月、5月は前の年の秋に作ったお庭の植え込みが多くて、新しい工事がスタートできません。お待たせしていてごめんなさい。 梅雨といえば、紫…

師匠のお庭とエディブルフラワー

前略 先週の話なんですが、毎年の恒例行事的になっている師匠に会いに月形町へ行きました。月形町は僕がガーデンの世界に導いてくれた師匠と先輩のいる会社があって、そこにお花の苗を買いに行っています。 ここは師匠のプライベートガーデン。あまり大きく…

タンポポが美味しい季節

前略 こちらは、タンポポも咲き出しました。 そちらは、いかがですか。 桜も八重咲きのものになって。先日札幌に出張に行ったのですが、お花の咲き方のズレから少し札幌の方が寒く感じました。北海道でもいろんな果物が栽培できるようになったのですからやっ…

おいしそうなサラダ

いつもより暖かい春が、あっというまに過ぎてなんだか初夏の空気感が漂います。 ぼさっとしているものだから、野菜を植えるのに大慌て。 用事があって、作ってみました野菜の寄せ植え。 スイートバジル/スイスチャード/レタス ボウル型のテラコッタに植え…

トマトソースを作る

ちょっと前の話になりますが、トマトを全部収穫しトマトソースを作りました。 トマトだけではなくニンニク、タマネギ、ニンジンを入れて。 他の野菜も入ることによってコクがますそうです、トマトだけで作ったことがないのでわかりませんが(^^;;) しかも全部…

キャベツの美しさ

バラのお花は基本的にはロゼット状に巻き込んでいるから美しいとされています。例えばオウムガイのようなことなのですが。 ここでひとつ野菜にも注目。そロゼットがとても美しい野菜と言えばキャベツではないかと思います。 このキャベツはモデルガーデンで…

おいしい家庭菜園

夏野菜の収穫時期が来ました。モデルにしている事務所前のガーデンでの収穫です、ズッキーニや茄子、ピーマン、キャベツ、キュウリ、トマトと日々収穫できてます。 苗を植えてからは農薬を使っていないのでキャベツはこんなにもレース状に(笑)モンシロチョウ…

藁をいただきました

国際バラとガーデニングショウ(略して国バラらしいですよ、ぼくは知りませんでした)に使う資材として藁をいただいてしまいました、こちらは鹿追町のソフトクリーム屋さんを春からはじめられる農家さんの戸草様からいただいちゃいました。これはこれは関東…

キッチンで種まき

日差しがどんどん春めいてくると、やりたくなるのが園芸、家庭菜園ですね。 でも、外はまだまだマイナスで雪も。そんなときは窓辺でスプラウト栽培もオススメです。 余った豆腐のパックに給水スポンジ(お肉や魚についてくるものを洗っておく)を入れて水をひ…

雪がとけるまえに、家庭菜園の計画のやり方

[ 2018年2月28日、リライト ] まだまだ北海道は最高気温もマイナスの世界で梅やサクラの便りが嘘のようですが、こんな寒いところでも春はやってきます。 はじめに 春が来てからどうしようと考える前に、寒いうちから家庭菜園の計画を考えておくと便利です。…

夏休みの実験に

Skruben: How To: Self-Watering Seed Starter Pots. こんなお手軽なペットボトルの再利用でポットを作るサイトを発見してしまいました。 楽しそうですね!カルピス飲んで土入れて。種を蒔いて。 10日間あれば発芽まで観察できそう♪ リンクの元ネタのサイ…

キッチンガーデンより。

植えるのが6月になってしまった苗達もスクスク。 トマトも実をつけました。ちょっとずつ食べているケールとれたてを食べられる幸せは、まだまだ始まったばかりです。

ナスタチウムのお花

6月17日の早朝に撮影。雨にぬれるナスタチウムがとっても鮮やかでキレイに思いました。しかも、食べられるお花。ぴりっとして辛みのあるナスタチウム、サラダにおすすめです!学名:Tropaeolum majus L.和名:金蓮花原産:南米 一年草