おはなうえるくまらいふ

くま系ランドスケープデザイナーからみた日々の雑感と、現場、旅行先、出張先で出会ったもの。とにかく、どうでもいいけど聞いて欲しいこと。

“おはなうえるくまらいふ”

本日のまかない:牛肉の大根おろしかけ

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 こんにちは、いつもありがとうございます。 今回のまかないは牛肉のサガリ(ハラミ?)を焼いてたっぷりの大根おろしとベビーリーフのパック、小ねぎを乗せて食べました。この組み合わせは大根おろしがきいていてお昼に肉をいっぱい食べてもお腹に優しい感じがします。肉をフライパンで焼いただけなのでレシピは割愛しますね。

 あ、そうそう大根おろしの水分はもったいないからお味噌汁に使いました。その一手間でお味噌汁の深みが違うのだから、大根おろしの水っけも捨てたらもったいないですよね(^^)

では、しったっけ!

今回使った調味料

お米の炊き方

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